Caves do Vinho do Porto
história, cultura e tradição portuguesa.
As vinhas que cobrem as encostas de socalcos criados pela mão do homem e que formam um imenso escadario é por muitos dito como a maior obra humana feita em Portugal. A produção de vinho do Porto remonta ao período romano, tendo-se verificado ao longo de séculos o interesse de várias populações em se fixarem nas margens do rio para o cultivarem.
Origem das Caves
A primeira metade do século XX ficou marcada pelo grande crescimento dos negócios do vinho do Porto, como também pelo descontentamento generalizado dos produtores, acusando os armazenistas de fraudes e reivindicando uma fiscalização mais apertada.
Nesse sentido, foi criada em 1926 uma regulamentação rigorosa que concentrou aqui, na margem de Vila Nova de Gaia, todas as empresas produtoras de vinho do Porto. O objetivo era garantir uma fiscalização eficiente, assegurar a pureza e a genuinidade, e proteger o prestígio da denominação de origem Porto, evitando-se as fraudes e as falsificações.
As Caves de Vinho do Porto são um ex-libris português e documentam uma história invulgar de temperança e arrojo. Abertas para visitas todo o ano, conhecê-las é aprofundar conhecimentos sobre o Vinho do Porto, a região do Douro e as cidades de Porto e V.N. de Gaia.
Experiências
As visitas guiadas às caves do vinho do Porto é uma experiência que não podes perder. Aqui vais aprender a essência do vinho do Porto e desfrutar de uma prova de vinhos. As caves Burmester e Cálem são marcas com muita história e tradição na produção de vinho do Porto. Localizadas no lado de Vila Nova de Gaia, é só atravessar a ponte Luís I, ideal para quem visita a cidade a pé. Reservar: opção com fado, opção com museu, opção tradicional
Outras experiências muito populares são os tours ao vale do Douro, uma excelente forma para conheceres de perto a região onde o vinho do Porto é produzido. Estes tours levam-te ao coração desta surpreendente paisagem classificada como Património Mundial da UNESCO, com vistas fabulosas sobre o vale do Douro. Irás poder visitar quintas de produção do vinho e provar as suas especialidades. Alguns tours incluem almoço típico português e passeio de barco. Fica a conhecer as minhas sugestões. Reservar: opção 1 , opção 2, opção 3, opção comboio
